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Nous élevons nos animaux
selon le mode de production biologique.
Nos ovins sont de race Suffolk et élevées en plein-air.
(nos agneaux ne sont pas gras et non pas le goût fort d’un animal élevé en bergerie)
VIANDE D'AGNEAU
demi découpé en colis (6 à 8 kg).............................15.70 €/kg
au détail :
gigot et côtelettes...................24.20 €/kg
épaule...................................20 €/kg
plat de côtes et collier..............13.30 €/kg
VIANDE DE BREBIS
merguez de brebis par kg, sous vide.........................................15.40 €
chipolata de brebis par kg, sous vide.........................................15.40 €
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