Nous élevons nos animaux (brebis et porcs) selon le mode de production
biologique.
Nos produits sont certifiés par ECOCERT
(organisme de contrôle et de certification de l'agriculture
biologique).
Nous transformons nos porcs dans un atelier à
20 km de notre ferme. Nous n'utilisons que du sel (non traité
et sans additifs), du poivre et des épices bio.
Tous ces produits sont disponibles sur
place peuvent être livrés gratuitement aux
alentours.
Tarifs
charcuterie
Saucisse
sèche
27.00€ le
kilo
Saucisson
28.50€ le
kilo
Saucisson à
l'ail
28.70€ le
kilo
Chorizo
30.00€ le
kilo
Noix de jambon /
copa
36.00€ le
kilo
Ventreche
séchée
16.50€ le
kilo
(conditionné sous
vide de 200 a 600g)
Pâté de foie de
porc
3.40€ la verrine de
180g
Pâté de porc au
genièvre
3.60€ la verrine de
180g
Pâté aux deux
foies
3.60€la verrine de 180g
Pâté à la
sauge
3.60€ la
verrine de 180g
Pâté aux
cèpes
3.80€ la verrine de
180g
Rillettes
4.00€ la verrine de
180g
Fricandeau
5.50€ la verrine de
320g
Jarret
confit
7.00€ la verrine de
320g
Viande de porc et
d'agneaux (en colis) sur réservation, nous
contacter.
